Много лет я хочу свалить из города по совокупности причин, по которым нужно писать отдельную статью. Долгое время я откладывал свою мечту, не понимая с чего стоит начать.
Либо уныло:
Либо нереалистично:
Либо дорого:
Либо каторга:
Я искал идею, даже скорее модель, которая была бы интересной, перспективной, масштабируемой, достаточно маржинальной и такой, в которую легко войти и легко выйти. Ну и конечно, важный момент – так никто или почти никто не делает, и это достаточно оригинально, чтобы сформулировать уникальное торговое предложение (УТП).
Так я вышел на модель пастбищного содержания домашней птицы, которую разработал американский фермер Джоэл Салатин. И впервые за долгое время я понял: это то, что нужно.
В чем суть пастбищного содержания домашней птицы?
В основе этой системы лежат три принципа:
- переносные птичники и загоны;
- свежий зелёный корм;
- ежедневное или почти ежедневное перемещение птицы на новый участок пастбища.
Почему пастбище это база?
Чем пастбищное содержание отличается от свободного выгула?
Обычное содержание свободного выгула, которое вы могли наблюдать у вашей бабки в деревне или прочитать на премиум яйцах в Азбуке Вкуса, предполагает использование стационарных птичников с прилегающей лужайкой-двориком. Такая